β-紫罗兰酮温敏脂质体的制备工艺及配方优化

doi:10.3969/j.issn.1673-1689.2017.10.003

首页 > 过刊浏览>2017年第36卷第10期 >1022-1028. DOI:10.3969/j.issn.1673-1689.2017.10.003

β-紫罗兰酮温敏脂质体的制备工艺及配方优化
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                        10.3969/j.issn.1673-1689.2017.10.003
                    
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中图分类号:TQ914.1
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Optimization of Preparation and Formula for Beta-Ionone Liposome

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以合成磷脂DPPC和氢化大豆卵磷脂HSPC为膜材，采用薄膜超声法和乙醇注入法制备β-紫罗兰酮脂质体，并对其超声条件及配方进行优化。优化得到的较佳工艺参数为：超声功率240 W，超声时间4 min。通过单因素实验优化得到的β-紫罗兰酮脂质体的较佳配方为：DPPC与HSPC摩尔比为8∶2，磷脂质量浓度10 mg/mL，β-紫罗兰酮与Tween80、磷脂的质量比为1∶1∶20。该条件下制备的脂质体包封率为（60.62±3.48） %，平均粒径在200 nm左右，在原子力显微镜的观察下为球状或近似球状的小囊泡。

Abstract:

To prepare beta-ionone liposomes bythin-film evaporation and ethanol injection using DPPC（1，2-dipalmitoyl-sn-glycero-3-phosphocholine） and HSPC（hydrogenated soy phosphatidy- lcholine） as membrane materials，as well as optimize its preparation formula.The results showed that the optimal preparation condition and formula of beta-ionone liposomes was as follows：the molar ratio of DPPC to HSPCwas 8∶2，the concentration of phosphatidylcholine（PC）was 10 mg/mL，the mass ratio of beta ionone toPCs was 1∶20，the ratio of Tween80 to PCs was 1∶20，the ultrasonic power was 240 W，the time was 4 min.Under these conditions，entrapment efficiency of beta-ionone liposomes was 60.62%±3.48%. The diameters of beta-ionone liposomes were about 200nm，the appearances ofbeta-ionone liposomes were completely or approximately globular vesicles under atomic force microscope（AFM）.

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引用本文

王一涵,徐迎波,宁敏,周志磊,梁蓉,陈羚,徐菲菲,钟芳.β-紫罗兰酮温敏脂质体的制备工艺及配方优化[J].食品与生物技术学报,2017,36(10):1022-1028.

WANG Yihan, XU Yingbo, NING Min, ZHOU Zhilei, LIANG Rong, CHEN Ling, XU Feifei, ZHONG Fang. Optimization of Preparation and Formula for Beta-Ionone Liposome[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2017,36(10):1022-1028.

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