TS201.3
付娇娇,王旭,刘海泉,孙晓红,谢晶,潘迎捷,赵勇.乳酸钠对单增李斯特菌生物被膜形成的抑制作用[J].食品与生物技术学报,2019,38(3):17-25.
FU Jiaojiao, WANG Xu, LIU Haiquan, SUN Xiaohong, XIE Jing, PAN Yingjie, ZHAO Yong. Inhibition Effect of Sodium Lactate on Biofilm Formation by Listeria monocytogenes[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2019,38(3):17-25.
版权所有:《食品与生物技术学报》编辑部
地址:江苏省无锡市蠡湖大道1800号 邮政编码:214122
电话:0510-85913526 电子邮件:xbbjb@jiangnan.edu.cn