投稿指南出版伦理版权说明 我要投稿
首页 > 过刊浏览>2019年第38卷第9期 >41-49. DOI:10.3969/j.issn.1673-1689.2019.09.006
PDF HTML阅读 XML下载 导出引用 引用提醒
不同条件对纤维素糖化反应动力学参数的影响
作者:
作者单位:

作者简介:

通讯作者:

中图分类号:

TQ352.78

基金项目:


Effect of the Kinetics of Cellulose Saccharification under Different Conditions
Author:
Affiliation:

Fund Project:

  • 摘要
    • |
  • 图/表
    • |
  • 访问统计
    • |
  • 参考文献
    • |
  • 相似文献
    • |
  • 引证文献
    • |
  • 资源附件
    • |
  • 文章评论
    摘要:

    纤维素是秸秆中发酵生产生物燃料的主要成分，将纤维素转化为可发酵性糖是秸秆发酵合成生物燃料的关键步骤。以糖得率作为指标，研究了不同反应条件对纤维素糖化反应的动力学模型参数的影响。The Impeded Michaelis Model（IMM）能很好的拟合试验数据，模型包含酶与底物的可接近度（Kobs，0）和酶活性逐渐损失率（Ki）等两个参数。当pH 4.41，温度47 ℃，纤维素酶质量浓度3 g/dL，底物质量浓度5 g/dL时，可获得糖得率Ytrs为46%，Kobs，0为0.265 4 h-1，Ki为0.058 3 h-1，与实验结果基本一致。温度和pH主要通过改变无效酶系数影响糖得率，而酶质量浓度和底物质量浓度主要改变酶对底物的可接性作用于糖得率；在试验浓度范围内Ytrs和Kobs，0呈正相关关系，和Ki成负相关关系，对木质纤维素的糖化研究奠定了基础。

    Abstract:

    The cellulose is the main component of the strain to produce bio-fuel. The saccharification of cellulose to fermentable sugars is critical step to fermentation of stalk to synthesize biofuel. The effects of various reaction conditions on parameters of the kinetics of cellulose saccharifications reaction were studied using the sugar yield（Ytrs） as an index. The Impeded Michaelis model containing two parameters including the accessibility between enzyme and the substrate（Kobs，0） and the gradual loss of enzyme activity（Ki） could be fitted all experimental data well. The predicted maximum Ytrs（46%），Kobs，0（0.265 4 h-1），Ki（0.058 3 h-1）was obtained under the following conditions：pH of 4.41，temperature of 47 ℃，3% cellulase and 5% corn stover based on the model. The predicted results was in line with the experimental results. Temperature and pH mainly increase Ytrs by decreasing Ki，and the enzyme solubility and substrate concentration increases Ytrs mainly by increasing Kobs，0. Ytrs is significantly positively correlated with Kobs，0 and negatively correlated with Ki. This study lays the foundation for the saccharification of lignocellulose.

    参考文献
    相似文献
    引证文献
引用本文

刘璐,张志才,樊亚娟,胡坤雅,汪佳.不同条件对纤维素糖化反应动力学参数的影响[J].食品与生物技术学报,2019,38(9):41-49.

LIU Lu, ZHANG Zhicai, FAN Yajuan, HU Kunya, WANG Jia. Effect of the Kinetics of Cellulose Saccharification under Different Conditions[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2019,38(9):41-49.

复制
分享
文章指标
  • 点击次数:
  • 下载次数:
  • HTML阅读次数:
  • 引用次数:
历史
  • 收稿日期:
  • 最后修改日期:
  • 录用日期:
  • 在线发布日期: 2020-03-31
  • 出版日期:

版权所有：《食品与生物技术学报》编辑部

地址：江苏省无锡市蠡湖大道1800号  邮政编码：214122

电话：0510-85913526  电子邮件：xbbjb@jiangnan.edu.cn

技术支持：北京勤云科技发展有限公司

微信公众号二维码

手机版网站二维码