menA过表达菌株构建及两阶段pH控制促进VK<sub>2</sub>合成

doi:10.3969/j.issn.1673-1689.2019.12.005

首页 > 过刊浏览>2019年第38卷第12期 >31-38. DOI:10.3969/j.issn.1673-1689.2019.12.005

menA过表达菌株构建及两阶段pH控制促进VK2合成
DOI:
                        10.3969/j.issn.1673-1689.2019.12.005
                    
作者:
                        
                        
                    
作者单位:
作者简介:
通讯作者:
中图分类号:Q786
基金项目:

Enhance Vitamin K2 Production Via menA Gene Overexpression and a Two-Stage pH Control Strategy

Author:

Affiliation:

Fund Project:

摘要

图/表

访问统计

参考文献

相似文献

引证文献

资源附件

文章评论

摘要:

为提高纳豆芽孢杆菌合成维生素K₂的能力，构建了纳豆芽孢杆菌体内维生素K₂合成途径中的关键酶—1，4-二羟基-2-萘甲酸-聚异戊二烯转移酶（MenA）—过表达菌株，并在5 L发酵罐水平考察了不同pH对该过表达菌株生长和维生素K2合成能力的影响。结果表明：menA基因的过量表达能使Bacillus subtilis natto维生素K₂合成量提高51%。单一恒定的pH不能满足既能使菌株生长充分，又能最大化产物合成的条件。通过分析不同pH下发酵过程曲线和动力学参数，提出了两阶段pH控制策略：即在发酵前期0~40 h控制pH 7.0，发酵后期40~80 h控制pH 4.0，菌体生物量和维生素K₂合成量分别达到了（11.46±0.67） g/L和（63.60±1.81） mg/L，是原始菌分批发酵pH自然状态下的1.5倍和2.6倍。

Abstract:

To improve vitamin K2 production，1，4-dihydroxy-2-naphthoicacid polyprenyltransferase （MenA）which was a key enzyme for vitamin K₂ synthesis in Bacillus subtilis natto was overexpressed. The effects of pH on cell growth and vitamin K2 production was also investigated in a 5 L fermentator. It was shown that the vitamin K₂ production was enhanced by 51% when menA gene was overexpressed. The mono-control of pH could not balance the cell growth and vitamin K₂ production. A two-stage pH control strategy was employed，i.e. pH was controlled at 7.0 between 0~40 h and switched to 4.0 between 40~80 h. The biomass and vitamin K₂ production reached（11.46±0.67）g/L and（63.60±1.81） mg/L，which were 1.5 and 2.6 times of that of pH uncontrolled condition by original strain，respectively.

参考文献

相似文献

引证文献

引用本文

刘艳,杨自名,薛正莲,杨超英,胡刘秀,程良成,王洲,丁秀敏. menA过表达菌株构建及两阶段pH控制促进VK₂合成[J].食品与生物技术学报,2019,38(12):31-38.

LIU Yan, YANG Ziming, XUE Zhenglian, YANG Chaoying, HU Liuxiu, CHENG Liangcheng, WANG Zhou, DING Xiumin. Enhance Vitamin K2 Production Via menA Gene Overexpression and a Two-Stage pH Control Strategy[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2019,38(12):31-38.

复制

文章指标

点击次数:
下载次数:
HTML阅读次数:
引用次数:

历史

收稿日期:
最后修改日期:
录用日期:
在线发布日期: 2020-04-07
出版日期:

地址：江苏省无锡市蠡湖大道1800号邮政编码：214122

电话：0510-85913526 电子邮件：xbbjb@jiangnan.edu.cn

技术支持：北京勤云科技发展有限公司

引用本文

分享

文章指标

历史

微信公众号二维码

手机版网站二维码