本文以实验为基础,通过对罐盖回声特性的研究,提出了应用回声音头周期测量罐内真空度的新方法。应用这个方法制成的YB-GT-3型罐头真空度自动分选机适合国情,灵敏可靠,能对大部分品种的罐头进行低真空度的自动分选。
周锡昌,蒋志芳. YB-GT-3型罐头真空度自动分选机的研制[J].食品与生物技术学报,1984,3(2)..[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,1984,3(2).
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