饲用FeSo_4·7H_2O包被剂的研究
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Study on the Coating Agents Used to Coat Ferrous Sulphate in Feeds
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    为了解决饲料中FeSO_4XH_2O对维生素A的严重影响问题,作者采用多种包被物质对FeSO_47H_2O进行包被处理。通过大量实验,筛选出了较为理想的“包被剂Ⅰ”和“包被剂Ⅱ”,用这两种包被剂包被FeSO_47H_2O(未脱结晶水)制成了饲用铁原新产品Ⅰ、产品Ⅱ。在40℃条件下存贮30 b后,产品Ⅰ、产品Ⅱ分别使V-A保留98.68%和100.01%,使亚铁离子Fe~(2+)保留99.46%和99.87%;而未经包被处理的FeSO_47H_2O则在相同条件下,V-A和Fe~(2+)仅留存0.20%和37.89%。经过实验比较。产品Ⅰ、产品Ⅱ皆优于美国、日本、意大利等国的同类饲用FeSO_47H_2O产品。

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引用本文

沈辉,刘当慧,程洪专.饲用FeSo_4·7H_2O包被剂的研究[J].食品与生物技术学报,1990,9(4).

Shen Hui Liu Danghhi Cheng Hongzhuan. Study on the Coating Agents Used to Coat Ferrous Sulphate in Feeds[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,1990,9(4).

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