酸性脲酶反应动力学研究
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TQ920.1,

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Study on the Reaction Kinetics of Acid Urease
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    用Berthlot法测定酸性脲酶酶反应过程产物NH+4的浓度变化。实验表明,酸性脲酶反应是按Michaelis机理进行。其最佳反应条件是pH=4.5,反应温度60℃,反应活化能Ea=37.34kJ/mol,米氏常数Km=0.2868mmol/L,Vm=0.1744mmol/L·min.

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引用本文

易蕴玉,帅桂兰,赵凤妹,赵光鳌.酸性脲酶反应动力学研究[J].食品与生物技术学报,1998,17(2).

. Study on the Reaction Kinetics of Acid Urease[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,1998,17(2).

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