施炜,陈昉,全文海,章克昌.庚烷中微生物脂肪酶催化酯化反应动力学的研究[J].食品与生物技术学报,1998,17(3).
Shi Wei Cheng Fang Quan Wenhai Zhang Kechang. Kinetic Study on Lipase Catalyzed Esterification of Lauric Acid and Butanol in Heptane[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,1998,17(3).
版权所有:《食品与生物技术学报》编辑部
地址:江苏省无锡市蠡湖大道1800号 邮政编码:214122
电话:0510-85913526 电子邮件:xbbjb@jiangnan.edu.cn