用筛选抗性突变株法选育碱性脂肪酶的高产菌
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TQ925.6

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国家八五科技攻关项目


Breeding of Alkaline Lipase Overproduction Strain by Screening Resistant Mutant
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    以圆弧青霉白色变株PB227 为出发株⒙通过多次诱变⒙筛选抗真菌抗生素的抗性株和抗底物、底物结构类似物或分解产物的抗性株⒙获得一株己酸抗性突变株PG37⒙其产酶水平比出发株PB227 菌株提高了1.5 倍⒙达到557 μm ol/⒉m in·m L⒕.PG37 所产脂肪酶的最适作用pH 为10.0⒙最适作用温度为25 ℃⒙在pH 7.0~10.5 范围内稳定.

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引用本文

李江华,邬敏辰,陶文沂,邬显章.用筛选抗性突变株法选育碱性脂肪酶的高产菌[J].食品与生物技术学报,1999,18(3).

LI Jiang hua, WU Min chen, TAO Wen yi, WU Xian zhang . Breeding of Alkaline Lipase Overproduction Strain by Screening Resistant Mutant[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,1999,18(3).

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