双重筛选产甘油假丝酵母营养缺陷型菌株及其发酵性能
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TQ923

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国家“九五”科技攻关项目资助!课题 ( 96-C0 3- 0 3- 0 3)


Screening of Ura-Mutants in Candida glycerolgenesis
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    运用化学诱变的手段 ,以亚硝基胍为诱变剂 ,以产甘油假丝酵母WL2 0 0 2 5为出发菌株 ,诱变获得 2 7株尿嘧啶缺陷型突变株 .并对所获菌株进行了传代稳定性试验和稳定性试验 ,其中 1# 、2 2 # 、2 3# 、2 5 # 、2 6 # 菌株稳定性优良 ,适宜作为进行酵母转化的带有遗传标记的工具菌株 .同时 ,从所获突变株中选出两株进行生长特性的研究和发酵性能的检测 .研究表明 ,缺陷型菌株的生长速度明显慢于亲株 ,但其产甘油的性状并没有较大的改变 .

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引用本文

陈珺,林海,王正祥,诸葛健.双重筛选产甘油假丝酵母营养缺陷型菌株及其发酵性能[J].食品与生物技术学报,2000,19(2).

CHEN Jun, LIN Hai, WANG Zheng-xiang, ZHUGE Jian. Screening of Ura-Mutants in Candida glycerolgenesis[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2000,19(2).

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