高强度产甘油假丝酵母突变株的选育及其发酵性状
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TQ923

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国家“九五”科技攻关项目 (96 C0 3 0 3 0 3)资助课题


Screening Candida glycerolgeneses Mutants with High Productivity and the Fermentation Performance of the Mutants
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    以一株产甘油假丝酵母为出发菌株 ,采用化学诱变 ,通过玉米浆和外加无机磷组成的磷质量浓度为 3 40mg/L的磷源选择培养基 ,得到了一株发酵时间较原菌株缩短了 8h左右 ,产甘油能力 (甘油产量约为 1 40 g/L ,甘油转化率为 5 6% )和原菌株相似的突变株 ,并研究了突变株的发酵性状 .

    Abstract:

    Candida glycerolgenses was mutated by NTG. The phosphorus concentration of screening medium, in which phosphorus source consists of corn steep liquor and inorganic phosphorus, was 460 mg/L. Several mutants were screened. Compared with original strain, t

    参考文献
    相似文献
    引证文献
引用本文

郭雪娜,诸葛斌,邱重晏,诸葛健.高强度产甘油假丝酵母突变株的选育及其发酵性状[J].食品与生物技术学报,2002,21(4).

GUO Xue na, ZHUGE Bin, QIU Chong yan, ZHUGE Jian. Screening Candida glycerolgeneses Mutants with High Productivity and the Fermentation Performance of the Mutants[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2002,21(4).

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