生产透明质酸的兽疫链球菌NUF-035的筛选及摇瓶发酵条件
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TQ920.6

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宁夏回族自治区教委科研基金项目 (0 10 2 )资助课题


The Study on the Screening for Hyaluronic Acid Producer Streptococcus zooepidemicuc NUF-035 and Its Fermentation Technologies in Shake-Flask Culture
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    从肺炎患羊的肺叶中取得微生物 ,经菌落分离、镜检、生化反应鉴定 ,分离出兽疫链球菌 .通过正交实验确定摇瓶培养最优培养基为 :葡萄糖 6 0 g/L ,蛋白胨 10g/L ,酵母抽提物 10 g/L ,K2 HPO4 2 .0 g/L ,(NH4 ) 2 SO4 5 .0 g/L ,MgSO4 · 7H2 O 0 .5 g/L .筛选出Streptococcuszooepi demicucNUF 0 35菌株 ,该菌产生的粗品透明质酸的相对分子质量为 2 .11× 10 6 ,产量达 1.88g/L.

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引用本文

罗瑞明,郭美锦,储炬,张嗣良.生产透明质酸的兽疫链球菌NUF-035的筛选及摇瓶发酵条件[J].食品与生物技术学报,2003,22(1).

LUO Rui ming, GUO Mei jin, CHU Ju, ZHANG Si liang . The Study on the Screening for Hyaluronic Acid Producer Streptococcus zooepidemicuc NUF-035 and Its Fermentation Technologies in Shake-Flask Culture[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2003,22(1).

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