硫酸酯化灰树花多糖的制备与分析
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Preparation and Analysis of Grifola frondosa Polysaccharide Sulfate
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    利用碱提酸沉淀法从灰树花(Grifola frondosa)发酵菌丝体中获得碱提水不溶性多糖GAP,氯磺酸-吡啶法对GAP进行硫酸化修饰后,即制得能溶于水的硫酸化灰树花多糖.通过DEAE-Sepharose F.F.离子交换柱层析精制为一种相对分子量为2.8×10~4,硫酸基质量分数为16.4%的硫酸酯化灰树花多糖(S-GAP).琼脂糖电泳显示,S-GAP可被甲苯胺蓝染色且着色较深.S-GAP的紫外光谱和红外光谱分析表明,在波长208,264,268,286 nm以及波数1 230 cm-1、810 cm-1处有硫酸酯键的特征吸收峰.

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引用本文

史宝军,许正宏,敖宗华,孙志浩,陶文沂.硫酸酯化灰树花多糖的制备与分析[J].食品与生物技术学报,2003,22(2).

SHI Bao-jun, XU Zheng-hong, AO Zong-hua, SUN Zhi-hao, TAO Wen-yi. Preparation and Analysis of Grifola frondosa Polysaccharide Sulfate[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2003,22(2).

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