从乳化体系中分离纯化短杆菌产胆固醇氧化酶
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Purification of a Cholesterol Oxidase from Brevibacterium sp.in Emulsified System
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    添加剂W对酶的分离纯化造成很大困难,用异丙醇沉淀发酵液的同时加入(NH4)2SO4能够有效地破除乳化体系,去除添加剂W,酶收率达到90%.在pH值为8.0的条件下用SepharoseDEAEFastFlow离子交换透析酶液,比酶活从3.21U/mg提高到29.21U/mg,酶收率达70.1%.

    Abstract:

    Extraction of COD from the supernatant broth was difficult, because the addition of additive W emulsified with COD. The addition of 2-propanol and(NH_(4))_(2)SO_(4 )to supernatant broth could effectively break microemulsion and remove additive W, the rec

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引用本文

王龙刚,梁爽,杨海麟,汪建军,王武.从乳化体系中分离纯化短杆菌产胆固醇氧化酶[J].食品与生物技术学报,2004,23(4).

WANG Long-gang, LIANG Shuang, YANG Hai-lin, WANG Jian-jun, WANG Wuy of Industry Biotechnology, Ministry of Education, Wuxi ). Purification of a Cholesterol Oxidase from Brevibacterium sp. in Emulsified System[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2004,23(4).

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