核桃油对小鼠血脂及胆固醇的影响
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S664.1

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The Effect of Walnut Oil on Blood Lipids and Cholesterol in Mouse
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    采用不同剂量的核桃油对小鼠进行试验,研究其对血脂水平的影响。结果表明,核桃油试验组小鼠的血清甘油三脂(TG)、总胆固醇(TC)和动脉硬化指数(AI)均不同程度低于高脂模型组(P〈0.05或P〈0.01),而高密度脂蛋白(HDL-C)却显著(P〈0.05)高于高脂模型组,表明,核桃油确有显著降低血脂和降低动脉硬化危险性的作用。

    Abstract:

    Different amount of the walnut oil were tested in mouse to study its effect on serum triglyceride(TG),high-density lipoprotein(HDL-C) and arteriosclerosis index(AI).The results showed that TG,TC and AI in experimental groups were obviously lower than in h

    参考文献
    相似文献
    引证文献
引用本文

李建科,张清安,沈杰,李林强,乌日娜.核桃油对小鼠血脂及胆固醇的影响[J].食品与生物技术学报,2005,24(5).

LI Jian-ke, ZHANG Qing-an, SHEN Jie, LI Lin-qiang, WU Rina. The Effect of Walnut Oil on Blood Lipids and Cholesterol in Mouse[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2005,24(5).

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