正交旋转回归试验优化纤维素酶发酵培养基
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TQ929 TQ925.9

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Optimization of the Cellulase Fermentation Media by the Quadratic Rotary Combination Design
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    利用旋转回归法研究里氏木霉WX-112发酵生产纤维素酶的两个重要因素:微晶纤维素粉(Avicel)和麸皮对滤纸酶活的影响,并拟合出回归方程。经回归分析表明,培养基中Avicel、麸皮的含量及其配比对滤纸酶活有显著影响。通过岭脊分析寻优得出:Avicel最佳浓度为1.34g/dL、麸皮最佳浓度为3.35g/dL,在此优化条件下滤纸酶活可迭6.51U/mL。用30L发酵罐进行放大试验,滤纸酶涪可达10.84U/mL,CMCase达到449.57U/mL。

    Abstract:

    With the quadratic rotary design,the two important factors-Avicel and wheat bran,which play an important part in cellulase production by Trichoderma reesei WX-112 were analysed and studied.Regression analysis showed that the contents and the proportion of

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引用本文

郝学财,缪静,余晓斌,周洪,汤蕾.正交旋转回归试验优化纤维素酶发酵培养基[J].食品与生物技术学报,2006,25(4).

HAO Xue-cai, MIAO Jing, YU Xiao-bin, ZHOU Hong, TANG Lei. Optimization of the Cellulase Fermentation Media by the Quadratic Rotary Combination Design[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2006,25(4).

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