柏中中,许婷婷,何小丹,何冰芳.利用Biolog系统进行乳酸生产菌代谢能力的快速分析[J].食品与生物技术学报,2009,28(3).
BAI Zhong-zhong, XU Ting-ting, HE Xiao-dan, HE Bing-fang. Fast Analysis of Metabolic Abilities of Lactate-Producing Bacteria by Biolog System[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2009,28(3).
版权所有:《食品与生物技术学报》编辑部
地址:江苏省无锡市蠡湖大道1800号 邮政编码:214122
电话:0510-85913526 电子邮件:xbbjb@jiangnan.edu.cn