产锰过氧化物酶细菌的筛选及其对孔雀石绿脱色的研究

doi:10.3969/j.issn.1673-1689.2012.11.010

首页 > 过刊浏览>2012年第31卷第11期 >1180-1183. DOI:10.3969/j.issn.1673-1689.2012.11.010

产锰过氧化物酶细菌的筛选及其对孔雀石绿脱色的研究
DOI:
                        10.3969/j.issn.1673-1689.2012.11.010
                    
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基金项目:国家自然科学基金项目(50978124);福建省教育厅A类科技项目(JA11312);漳州职业技术学院科技项目(ZZY1110)

Screening and Decolorization of Malachite Green of a Manganses Peroxidase-Producing Bacteria

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从无锡某木材厂的腐木及腐殖土的表层土样中筛选分离得到6株产锰过氧化物酶的细菌,其中产酶最优的一株菌J09经鉴定为草木犀中华根瘤菌Sinorhizobium meliloti。在优化的条件下,该菌株发酵72 h锰过氧化物酶产量达到最高值,为607.7 U/L。利用粗酶液和发酵培养液对15 mg/L的孔雀石绿进行脱色处理3 h,脱色率分别达到78.5%和89.8%,好氧条件下的脱色率高于厌氧条件的脱色率,孔雀石绿对该菌具有一定的毒性。

Abstract:

Six strains with manganses peroxidase-producing capability were screened from the soil samples which were collected in a Wood factory,Wuxi,China.The strain J09 which has the highest yield was identified as Sinorhizobium meliloti.The enzyme activity reached the peak of 607.7 U/L at the third day under the optimized conditions.For the crude enzyme liquid and fermentation medium with initial concentration of 15 mg/L malachite green,the decolorization rate could reach more than 75% and 85% by 3 hours respectively.Under aerobic condition the decolorization rate was higher than that under the anaerobic condition and malachite green has some toxicity to the bacteria.

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引用本文

杨晔,李国辉,高剑平,丁重阳,顾正华,张梁,石贵阳.产锰过氧化物酶细菌的筛选及其对孔雀石绿脱色的研究[J].食品与生物技术学报,2012,31(11):1180-1183.

YANG Ye, LI Guo-hui, GAO Jian-ping, DING Zhong-yang, GU Zheng-hua, ZHANG Liang, SHI Gui-yang. Screening and Decolorization of Malachite Green of a Manganses Peroxidase-Producing Bacteria[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2012,31(11):1180-1183.

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